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L'huile d'olive aide à préserver la mémoire et protège contre la maladie d'Alzheimer

L'huile d'olive aide à préserver la mémoire et protège contre la maladie d'Alzheimer

Le régime méditerranéen, riche en aliments à base de plantes, est associé à de nombreux avantages pour la santé, dont une incidence plus faible de démence. Récemment, le des chercheurs de la Lewis Katz School of Medicine de l'Université Temple Ils ont montré que l'huile d'olive extra vierge, une composante majeure du régime méditerranéen, aide à protéger contre les troubles cognitifs.

Le contenu

  • 1 Les bienfaits de l'huile d'olive pour notre cerveau
  • 2 Expérience avec des souris
  • 3 Conclusions

Les bienfaits de l'huile d'olive pour notre cerveau

Dans une étude récente publiée dans la revue Annales de neurologie clinique et translationnelle, les chercheurs montrent comment la consommation d'huile d'olive extra vierge protège la mémoire et la capacité d'apprentissage et réduit la formation de plaques bêta-amyloïdes et d'enchevêtrements neurofibrillaires dans le cerveau, marqueurs classiques de La maladie d'Alzheimer.

L'équipe de Temple a également identifié les mécanismes sous-jacents aux effets protecteurs de l'huile d'olive extra vierge. Ils ont constaté que l'huile d'olive réduit l'inflammation cérébrale et est capable d'activer un processus appelé autophagie. La autophagie C'est le processus par lequel les cellules se décomposent et éliminent les déchets et les toxines intracellulaires, telles que les plaques amyloïdes et le tau phosphorylé.

Expérimentez avec des souris

Dans l'expérience menée par le Dr Praticò et ses collaborateurs, ils ont utilisé plusieurs souris souffrant d'Alzheimer pour examiner les effets d'une alimentation riche en huile d'olive extra vierge. Les chercheurs ont étudié trois types de résultats, tous associés à l'apparition de la maladie d'Alzheimer: troubles de la mémoire, présence de plaques amyloïdes et d'éclats neurofibrillaires.

Des souris biologiquement conçues pour développer la maladie d'Alzheimer ont été utilisées et séparées en deux groupes. Le groupe de l'huile d'olive a commencé à consommer ce produit à l'âge de six mois, avant que les symptômes de la maladie ne commencent à apparaître. À 12 mois, les deux groupes de souris ont été testés pour évaluer la mémoire de travail, mémoire spatiale et capacité d'apprentissage. Les résultats ont montré que le groupe de l'huile d'olive a fait beaucoup mieux que l'autre groupe dans tous les tests.

Apparemment, les cellules cérébrales des souris nourries avec des régimes enrichis en huile d'olive extra vierge présentaient des niveaux plus élevés d'autophagie et des niveaux réduits de plaques amyloïdes et de tau phosphorylé, selon le Dr Praticò, chercheur principal de l'étude. La dernière substance, le tau phosphorylé, est responsable des failles neurofibrillaires, qui sont soupçonnées de contribuer au dysfonctionnement des cellules nerveuses du cerveau qui sont responsables des symptômes de perte de mémoire dans la maladie d'Alzheimer.

Des études antérieures avaient déjà suggéré que la consommation habituelle d'huile d'olive extra vierge dans l'alimentation apporte de nombreux avantages pour la santé. La théorie est de consommer L'huile d'olive extra vierge est meilleure que la prise de fruits et légumes uniquement, et en tant que graisse végétale monoinsaturée, elle est plus saine que les graisses animales saturées.

Par la suite, des études des tissus cérébraux des deux groupes de souris ont révélé des différences significatives dans l'apparence et la fonction des cellules nerveuses.

"Une chose qui s'est immédiatement démarquée est l'intégrité synaptique", a déclaré le Dr Praticò. "L'intégrité des connexions entre les neurones ou synapse, ont été mieux conservés chez les animaux avec le régime d'huile d'olive extra vierge. De plus, en comparant les deux groupes de souris, les cellules cérébrales du groupe de l'huile d'olive ont montré une augmentation significative de l'activation de l'autophagie des cellules nerveuses, qui était finalement responsable de la réduction des niveaux de plaques amyloïdes et de tau phosphorylé "

Grâce à l'activation de l'autophagie, la mémoire et l'intégrité synaptique ont été mieux préservées et les effets pathologiques chez les animaux destinés à développer la maladie d'Alzheimer ont été significativement réduits.

Logiquement, c'est une découverte très importante, car les chercheurs soupçonnent qu'une réduction de l'autophagie marque le début de la maladie d'Alzheimer.

Conclusions

Apparemment, la différence de régime est le seul moyen d'expliquer les effets bénéfiques de l'huile d'olive, du moins chez la souris. Bien qu'avec ces études, il y ait toujours l'avertissement nécessaire, et ce qui fonctionne chez la souris peut ne pas fonctionner aussi bien chez l'homme, et la seule façon dont nous saurons à coup sûr est d'étudier la même chose chez l'homme.

Étant donné que les résultats de cette étude étaient si encourageants, il semble probable qu'une étude soit réalisée chez l'homme (bien que certains facteurs soient différents pour des raisons évidentes, car nous ne pouvons pas savoir avec certitude qui développera la maladie ou non).

Ainsi, cette étude et bien d'autres soulignent les avantages généraux pour la santé de la consommation d'huile d'olive dans notre alimentation, et cela sera toujours un grand succès, a déjà été liée à la réduction du cholestérol et de la pression artérielle, ainsi Comme une grande aide dans la perte de poids.

Les références

Elisabetta Lauretti, Luigi Iuliano, Domenico Pratic. L'huile d'olive extra vierge améliore la cognition et la neuropathologie des souris 3xTg: rôle de l'autophagie. Annals of Clinical and Translational Neurology, 2017; DOI: 10.1002 / acn3.431

//onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/acn3.431/full

//www.forbes.com/sites/daviddisalvo/2017/06/09/olive-oil-ingredient-slows-brain-cancer-shows-new-study/#6f0fdbaf3a10